L’Abruzzo incontra i Carpazi a tavola col binomio Pezzuto-Ionescu
Cena a quattro mani degli chef Davide Pezzuto e Radu Ionescu: ricordi, messaggi di protesta, mare d’Abruzzo e foreste di Romania
Bambini al ristorante: “Piccoli orrori” o benvenuti?
Pareri a confronto, e la nostra opinione al riguardo “Little horrors” intesi proprio come “Piccoli orrori”, era la scritta utilizzata da BIBA, un negozio londinese
Servizio di sala: questo sconosciuto
In ogni ristorante, soprattutto in quelli di alta gamma, il ruolo della sala è di vitale importanza.
Perchè andiamo al ristorante?
In questi giorni di clausura da coronavirus, mi capita spesso di fare delle riflessioni su cui, in altri momenti, non avrei tempo di soffermarmi.